Makanan beku menjadi salah satu pilihan masyarakat karena dinilai lebih praktis untuk dikonsumsi. Selain itu, ada banyak jenis makanan yang perlu untuk dibekukan agar kualitasnya tetap segar. Berdasarkan hal tersebut, kami telah merangkumkan informasi mengenai tips mengemas makanan beku yang bisa Anda coba. Jadi, simak hingga akhir ya!
Baca juga :
Pengertian Freight Forwarding, Tugas, dan Jenisnya
Tips Mengemas Makanan Beku
Makanan beku atau frozen food adalah jenis makanan yang harus dibekukan karena jika tidak, maka mereka akan cepat membusuk atau basi. Jadi, pengemasan yang sesuai bisa menjadikan produk ini umurnya bertahan lebih lama.
Lalu, bagaimana jika kita ingin membeli atau mengirim makanan beku dari jarak jauh? Apakah bisa menggunakan jasa pengiriman barang? Jawabannya adalah bisa, tetapi tidak semua penyedia jasa atau perusahaan bisa melakukannya. Agar lebih paham, Anda bisa membaca penjelaan berikut ini:
Pilih Perusahaan yang Memiliki Fasilitas Pendingin
Tips yang pertama adalah pilih perusahaan atau jasa dengan fasilitas atau truk pendingin. Jika Anda asal memilih, maka besar kemungkinan produk makanan beku tersebut bisa saja membusuk dalam perjalanan.
Namun, penyedia jasa nantinya akan mengatakan secara terang-terangan apabila mereka tidak bisa melakukan pengiriman tersebut.
Setelah memilih jasa, Anda juga harus memeriksa bagaimana persyaratan pendinginan produk yang telah ditentukan karena setiap produk pastinya mempunyai perbedaan spesifikasi.
Bersihkan Makanan Terlebih Dahulu
Jika sudah, maka Anda hanya perlu mempersiapkan produk yang akan dikirim. Hal yang harus dilakukan adalah bersihkan makanan beku terlebih dahulu.
Adapun beberapa jenis makanan yang wajib untuk dibersihkan agar tahan lama serta tidak berjamur, seperti daging ayam, daging sapi, dan lain sebagainya.
Namun, jika makanan yang dikirim berupa sosis, nugget, hingga bakso maka tidak harus dibersihkan. Anda hanya perlu memastikan bahwa kemasannya kuat.
Gunakan Kemasan yang Sesuai
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya bahwa makanan beku harus dikemas dengan baik dan tepat agar kualitasnya tidak menurun.
Adapun beberapa cara yang bisa dilakukan, salah satunya adalah menggunakan plastik kedap udara. Ini bisa membantu menjaga makanan agar tetap segar dan menghambat adanya pertumbuhan jamur. Jenis plastik yang biasanya digunakan adalah HDPE (High Density Polyethylene) dan PE (Poly Ethyl).
Tips Mengemas Makanan Beku dengan Bubble Wrap
Setelah itu, Anda perlu melapisi kemasannya dengan menggunakan bubble wrap agar lebih aman dari risiko bantingan selama proses pengiriman dan bisa pula menambahkan lapisan dari alumunium foil agar suhunya tetap terjaga.
Baca juga :
5 Cara Memilih Jasa Pengiriman Barang yang Terpercaya
Masukkan ke Cooler Box
Tips terakhir adalah masukkanlah cooling gel dan produk makanan beku ke dalam cooler box yang terbuat dari beberapa bahan, seperti kardus, plastik, hingga styrofoam. Selain bisa menjaga suhu, barang ini juga bertugas untuk menjaga paket agar tidak rusak karena bertabrakan atau bertumpukan dengan paket lain.
Anda juga bisa menambahkan dry ice ke dalam box agar produk tetap beku. Namun ada banyak sekali hal yang perlu diperhatikan sebelumnya, seperti mengetahui cara menyiapkan kemasannya hingga memeriksa peraturan perusahaan pengiriman.
Ini dikarenakan dry ice sendiri bisa menyublim atau berubah menjadi gas sehingga mempunyai kemungkinan untuk merusak muatan lain.
Seperti yang sudah dijelaskan pada informasi mengenai tips mengemas makanan beku di atas, bahwa produk ini memang membutuhkan perlakukan, pengemasan, hingga transportasi khusus. Oleh karena itu, jangan sampai salah memilih dan tipsnya langsung saja dicoba ya!
Referensi:
Eurosender.com. 2020. How to Ship Frozen Food | Sending Frozen Food by Courier. [Internet]. Terdapat pada: https://www.eurosender.com/blog/en/courier-frozen-food/
